2008
Gutensberg SR trocken (K&M Exklusiv)
Weingut Arndt Köbelin, Deutschland, 0.75 ltr.
 10.90 Euro
Euro/ltr. 14.53
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Die nach Dr. Georg Scheu benannte Rebsorte ist eine Kreuzung aus einer unbekannten amerikanischen Wildrebe sowie Riesling und wurde erstmals 1916 gezüchtet. Seit einiger Zeit erlangt diese Rebsorte wieder eine Renaissance. Arndt Köbelin vinifiziert seit 2005 auch einige Flaschen einer feinherben Scheurebe, schon damals ist uns sein Händchen für diese Aromarebsorte, die in Ihrer Art an beste Sauvignon Blanc erinnert, aufgefallen. Allerdings sind wir Freunde der trocken ausgebauten Scheurebe, und so kam Arndt mit großer Begeisterung unserer Bitte nach, für K&M exklusiv eine trockene Variante zu vinifizieren. Lange Reife am Stock bis in den späten September, anschließend Gärung auf den eigenen Hefen, langsamer, schonender Ausbau bis in den Juni 2009, Abfüllung nach geringer Filtration am 20.07.09.
Degustation:
Kerngesundes Traubengut spontan mit den eigenen Hefen vergoren und lange auf diesen ausgebaut. Frische, ungemein animierende Frucht, vollreife Stachelbeeren und ein Hauch weiße Johannisbeeren, feine Mineralik, cremige Textur. Zeigt eine bestechende Harmonie mit feinem Spiel. Hier ist Arndt Köbelin mit der für K&M Gutsweine exklusiv vinifizierten Scheurebe auf Anhieb ein großer Wein gelungen! Gibt es nur bei K&M!
Kundenstimme:
In der Nase sehr frische, animierende Frucht von Stachelbeere, Cassis und feine Citrusnoten. Man könnte meinen einen Sauvignon Blanc im Glas zu haben. Im Antrunk überzeugt die sehr erfrischend vitale Säure, athletisch gebaut und cremig texturiert mit interessanter Mineralik, weiß er zu gefallen. Schmackhaft, harmonisch und mit steilem Trinkfluss ein wirklich sehr angenehmer Zeitgenosse, welcher sich auch nach 3 Tagen offen, noch von seiner besten Seite zeigte. Auf jeden Fall eine Sünde wert!
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