Weingut Eva Vollmer (Rheinhessen)
ENTDECKUNG DES JAHRES IM GAULT MILLAU WEINGUIDE 2010
Es gibt Weingüter, die eine lange Historie haben – das Weingut Vollmer am Stadtrand von Mainz in Ebersheim zählt gewiss nicht dazu. Eva Vollmer gehört zu einer jungen, engagierten Winzergeneration, die ihr Weingut mit vielen pfiffigen Ideen neu aufgebaut hat. Neu heißt: Es gibt wenige, aber ausgewählte Rebsorten, eine ökologische Bewirtschaftung und ein modernes Erscheinungsbild. Gleich mit ihrem erster Jahrgang 2007 trat Eva Vollmer gleich einem Urknall auf die nationale Weinbühne. Nach einem Praktikum in Kalifornien und dem Weinbaustudium in Geisenheim übernahm die 26 jährige Winzerin den elterlichen Betrieb. Alle Trauben stammen aus ökologischem Anbau. Lediglich knapp 5.000 Flaschen wurden vom ersten Jahrgang gefüllt, der ihr förmlich aus den Händen gerissen wurde. Wir konnten uns noch einen kleinen Teil dieser sichern und bieten nun den ebenfalls hervorragenden Nachfolge-Jahrgang 2008 an.
Stuart Pigott in der FAZ am Sonntag vom 16.5.2010
REINER WEIN
Rheinhessische Amazonen
"Seit einigen Jahren mischen ein paar junge Winzerinnen den eingeschlafenen Nordosten Rheinhessens auf. Manche Kritiker haben sie als "Wein-Amazonen" und "Powerfrauen" beschrieben - ein Klischee, das trotzdem nicht ganz falsch ist. Bei Mainz denkt man ja erst mal weniger an Weinbau, sondern eher an Landtag und Beamte. Eva Vollmer aus Mainz-Ebersheim ist es mit ihrem ersten Jahrgang 2007 aber gelungen, das Image der Stadt ein bisschen geradezurücken. "Es gibt keine Probleme auf dieser Welt, nur Herausforderungen", lautet ihr Credo. In diesem Geist erzeugt sie selbstbewusst moderne Weine." Zu unserem 2009er Weissburgunder schreibt er: "Noch eleganter wirkt Vollmers trockener 2009er Weißburgunder, der mit strahlender Apfelnote und einem duftenden Anflug von frischen grünen Bohnen angesichts von 13,5 Prozent Alkohol überraschend schlank und lebendig ausfällt."
Video Deutsche Welle TV
Video ProWeinTradeFair (Englisch)
ProWeinTradeFair (Deutsch)
Unser Sortiment beinhaltet 6 Wein(e) vom Erzeuger
>>Weingut Eva Vollmer<<
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 | 2009
Silvaner (.) trocken
Weingut Eva Vollmer, Deutschland, 0.75 ltr.
6.40 Euro
Euro/ltr. 8.53
Art.Nr. D1629
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| 2009
Riesling (!) feinherb
Weingut Eva Vollmer, Deutschland, 0.75 ltr.
8.40 Euro
Euro/ltr. 11.20
Art.Nr. D1639
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