GAUMENFREUDE PUR - DAS K&M FEINKOSTPROGRAMM

Genuss ist uns wichtig, nicht nur beim Wein. Feinkost und Wein ergänzen sich optimal, sind zwei gleichberechtigte Partner. Nicht umsonst sagt man: "Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen". Da wir beide sehr gerne kochen, essen und natürlich genießen, spielt für uns in erster Linie - wie beim Wein - die Individualität, der Genußfaktor und natürlich die Herstellung der Produkte eine große Rolle. Müßig zu erklären, dass solche Produkte nicht unbedingt in den Vierbuchstaben-Discountern zu finden sind. Dass Sie aber für handwerkliche, mit viel Liebe hergestellte Produkte viel Geld ausgeben müssen, ist eine Mär!

Bitte beachten Sie:
Alle aufgeführten Produkte erhalten Sie bei uns im Laden, gerne versenden wir diese auch. 
Alle Preise inkl. gesetzlicher Mehrwehrtsteuer.

 ITALIEN 

"Grifondoro" Olio extra vergine  Tenuta Cocchi Grifoni - MARKEN         13,90 EUR (0,75l) (18,53 €/Liter)

Intensiver Duft und zugleich delikater Geschmack. Feine Anklänge an Gras und Wiesenkräuter sind
die Charakteristika dieses hochwertigen Olivenöls aus handverlesenen Sorten des traditionsreichen Winzerbetriebes aus den Marken.

"Primolio" Olio extra vergine Olearia Giachi -  TOSKANA                             9,60 EUR (0,5l) (19,20 €/Liter)

Relativ früh im November von Hand gelesene Oliven, die innerhalb der nächsten 24 Stunden sofort sehr schonend kalt gepresst werden, um den frischen, pikanten und herzhaften Charakter der Olivensorten Frantoiano und Moraiolo zu erhalten. Wir empfehlen dieses Öl insbesondere für die kalte Küche (Salate)

"Dolciolio" Olio extra vergine Olearia Giachi - TOSKANA                             9,60 EUR (0,5l) (19,20 €/Liter)

Sehr spät - mitunter erst im Dezember - vollreif gelesene Oliven der Sorten Frantoiano, Moraiolo, Pendolino und Leccino ergeben ein wunderbar intensiv mild-fruchtiges, leicht nussiges Olivenöl mit delikatem Charakter, dass inbesondere gebratenen Fischgerichten den entscheidenden geschmacklichen Kick gibt.

Unser Angebot für die Öle von GIACHI: 6 kaufen, nur 5 bezahlen, bei Versand zzgl. 7,50 EUR

 PORTUGAL

"Especial" Azeite de Oliva extra Virgin Quinta da Passadouro - DOURO  10,90 EUR (0,5l) (21,80 €/Liter)

Exzellentes Olivenöl von handgeernteten Oliven vom einem erstklassigen Weingut. Ganz feine Noten von wildem Rosmarin, Tymian, Zitonen und Apfelsinenblüten lassen dieses Olivenoel der Extraklasse bei feinen Salaten so richtig harmonisieren.

 FRANKREICH

"Supérieure" Huille d´Olive Vierge Extra Domaine de Fontenille                18,70 EUR (1,0l)

Das besonders feine Olivenöl unseres Luberon-Winzers Pierre Leveque von der Domaine de Fontenille. Pfeffrig-grasige Noten, etwas Kräuternoten. Perfekt zu Lammgerichten oder als Basis zu Ratatouille.

 KAFFEE - Carmine Mazzei - Torrefazione Caffe Montano - Cerva (CZ) Kalabrien
Vor etwas mehr als 20 Jahren gründete Carmine Mazzei seine kleine Kaffeerösterei in Verva, fast am Absatz des italienischen Stiefels. Hier in Kalabrien liebt man den Kaffee kräftiger im Aroma und röstet ihn daher etwas stärker. Von der Auswahl der Rohkaffeemischung über die sehr langsame, schonende Röstung liegt hier alles in einer Hand. Höchste Qualitätsansprüche verstehen sich von selbst.

Caffé Miscela Èlite - Luxuslinie - ganze Bohnen                                                         1000g 11,40 EUR
 
Hochwertiger und sehr aromatischer, feiner Espresso von ausgesuchten Bohnen. Milde Süße, dicht und sehr aromatisch. Niedrige Säure.

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Lebkuchen der Lebküchnerei Mirus aus Nürnberg     
(nur im November & Dezember erhältlich)

Elisen-Lebkuchen sind der Hochadel unter den Lebkuchen. Sie wurden vor etwa 600 Jahren von fränkischen Mönchen erfunden und enthalten mindestens 25% Mandeln und Haselnüsse und maximal 10% Mehl. Die besondere Mischung orientalischer Gewürze aus Zimt, Macisblüte und Kardamom verleihen den Elisen-Lebkuchen ihren unverwechselbaren Geschmack.

Die Welt am Sonntag schreibt: Wer nach handwerklicher Tradition sucht, muss sich durchfragen und landet in unscheinbaren Stadtteilen, fernab mittelalterlicher Romantik und Touristennepp. Das Ladengeschäft der Bäckerei Mirus versteckt sich in einem Hinterhof an einer Nürnberger Ausfallstraße. Die spartanische Einrichtung stammt noch aus den Nachkriegszeiten, die Lebkuchen werden ohne viel Glitter oder Aufsehen aus dem Regal verkauft. Dafür stimmt die Qualität. Vor dem engen Verkaufstresen bildet sich auch an einem verregneten Vormittag unter der Woche eine Schlange. Ein gutes Zeichen, schließlich kennt sich der Nürnberger mit Lebkuchen aus.

Wieder verfügbar Anfang November 2008

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GLÄSERSORTIMENT:

Wir führen feinste Kristallgläser aus der Serie "EXQUISIT" von Stölzle aus der Oberlausitz.

Diese Gläser erhalten Sie nur in unserem Laden, kein Versand!

 € 3,60 pro Glas

Champagner-Kelch mit Moussierpunkt:                                                    
Perfektes Glas für große Champagner oder Schaumweine mit viel Komplexität, Tiefe und Ausdruck.
Höhe:                223 mm
Durchmesser:   70 mm

 € 4,00 pro Glas

Weissweinkelch:                                                                                   
Für Weissweine mit viel Körper, sowie mittelschwere Rotweine
Höhe:              203 mm
Durchmesser: 80 mm

 € 4,40 pro Glas

Rotweinkelch                                                                                  
Für klassisch ausgebaute Weine mit gutem Potential und Charakter.
Höhe:              215 mm
Durchmesser: 89 mm

  € 4,60 pro Glas

Bordeaux-Pokal      
Höhe:              230 mm
Durchmesser: 98 mm
Für Weine, die eine optimale Reife erreicht haben und viel Luft benötigen, um sich zu entfalten. Für Weine mit Charakter und Tiefe. Für hochwertige Rotweine mit Reife und erstklassige Weissweine.                      

 € 4,60 pro Glas

Rotwein-Ballon      
Höhe:                222 mm
Durchmesser: 105 mm
Ideales Glas für Rot- und Weiweine aus den Burgunder-Rebsorten.                     

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