K&M Gutsweine Weinhandel Frankfurt-Bockenheim

   Eingeschenkt - der K&M Weinbrief vom 3.11.2008
    RendezVino XVIII - der After-Work-Weinabend, Donnerstag, den 6.11.2008, ab 17- 21:00 Uhr
    Klassiker der Weinwelt: Bordeaux und Portwein
    zu Gast aus Bordeaux: Thomas Herter (Château Segonzac)

    Probenbeitrag pro Person:
    € 5,00, diesen erhalten Sie ab einem Einkauf von diesmal € 35,00 zurück.

    "Tradition" heist Thomas Herters "kleiner" Bordeaux für jeden Tag, sein jährlicher Besuch im
     November bei K&M ist mittlerweile auch zur Tradition geworden. Exakt vor einem Jahr
     verleiteten seine herrlichen Bordelaiser Gewächse den bekannten Wein- Journalisten Stuart
     Pigott zu folgender Lobeshymne: "Dank des Schweizers Thomas Herter spüre ich endlich
     wieder etwas Bordeaux- Begeisterung..... Pure Lebensfreude!" Für Ihn waren Thomas Weine
    die besten Bordelaiser Weine im Bereich bis 15.- €.

    Thomas wird uns am Donnerstag persönlich den sehr gelungenen 2006er Jahrgang
    vorstellen. Kein einfaches Jahr, dennoch sind die Weine nach dem eher tanninbetonten und
    extrem konzentrierten Jahrgang 2005 wieder sehr Segonzac-typisch ausgefallen. Klassische
    Nase nach roten Beeren, saftige Trinkanimation durch eine reife Säure am Gaumen,
    geschliffene Tannine, schon der Merlot-dominierte "Tradition" zeigt erstaunliches Niveau für
    kleines Geld (7,70 €). Wein- Papst Parker gibt 85/100 Punkte, dem Concours General
    Agricole in Paris war der Wein eine Goldmedaille wert! Auszeichnung hin, Medaille her, für
    uns zählt Ihr Eindruck, kommen Sie diesen "Best Value" unbedingt probieren!

    Natürlich sind auch der von Pigott ebenfalls gelobte "Vieilles Vignes" und das Flagschiff
    "HERITAGE" mit von der Partie, letzteren bieten wir Ihnen zudem als November - Monatswein
    in einer besonders günstigen Ankunftsofferte an. Statt 13,90 € im November nur für 12,90 €.
    Da lohnt sich das einkellern erst recht. Übrigens eignen sich alle drei Weine perfekt zur
    herbstlichen Küche, einen Gänse, - oder Entenbraten kann man kaum besser begleiten.

   Portwein - seit ein paar Jahren erlebt dieser einzigartige Klassiker der Weinwelt eine
    ungeahnte Renaissance. Wir öffnen für Sie einige der besten Exemplare der Quinta Sta.
    Eufemia (Newcomer) und der Quinta da Romaneira. Freuen sie sich auf ein
    Aromenfeuerwerk nach getrockneten Früchten wie Feigen, Orangenschalen, Pflaumen oder
    auch Nüssen. Eignet sich wunderbar als sogenannter Kamin- oder Meditationswein oder/und
    zu unseren frisch eingetroffenen Lebkuchen!
    K&M Ess-Klasse:
   Mirus - Nürnberger Elisen - Lebkuchen endlich wieder frisch eingetroffen
    Traditionelles Lebküchnerhandwerk aus Nürnberg von der Lebküchnerei Mirus. Seit
   über 40 Jahren werden nach traditionellen, überlieferten Rezepten ofenfrische Lebkuchen
   gebacken und verkauft. Elisen-Lebkuchen sind der Hochadel unter den Lebkuchen. Sie
    wurden vor etwa 600 Jahren von fränkischen Mönchen erfunden und enthalten mindestens
    25% Mandeln und Haselnüsse und maximal 10% Mehl. Die besondere Mischung
    orientalischer Gewürze aus Zimt, Macisblüte und Kardamom verleihen den Elisenlebkuchen
    ihren unverwechselbaren Geschmack.

    In der 3er Packung sortenrein als Schokoladen,- oder Natur-Elisenlebkuchen - oder
    gemischt.
    Je Packung zu 4,50 €
    Bruch-Lebkuchen, das Stück zu 1,40 €


    Ziegenkäse Fromagerie Sylvie Gimonet
    Mit unserem letzten Direktimport von unserem Coup de Coeur Winzer Philippe Gilbert von der
    Loire konnten wir auch wieder eine kleine Menge des hervorragenden Ziegenkäses der
    Fromagerie Sylvie Gimonet mitbestellen.

    Das Stück a ca. 80g zu 2,90 €
    Beim Kauf von drei Stück gibt es den vierten gratis dazu.
    Falorni: Salami Spezialitäten aus der Toskana
    Salame con Cinghiale (Wildschweinsalami, ca. 340g) 9,30 €
    Finocchiona Sbriciolona (mit wildem Fenchel gewürzt, ca. 400g) 9,90 €
   Salami al Chianti Classico (traditionell, mit Chianti Classico-verfeinert, ca.350g) 9,90 €

   Passend zur besten toskanischen Wurst unsere toskanische Weinauswahl
   Fattoria di Bibbiani
   Az.Agr. Pacina (exkl. in Deutschland)
   Az.Agr. Altiero (2005 oder 2006er)

   Angebot: je 4 Flaschen der 3 Chianti´s für 117,20 € frei Haus in Deutschland (ohne Inseln) +
    1 Finocchiona gratis dazu! Sie sparen 17,40 € oder fast 13%

   Bestellungen per Mail an info@gutsweine.com, Erstbestellungen nur mir Vorkasse.

   K&M auf der Eat´n Style in Köln
   Vom 14.11.-16.11.2008 findet in der Kölnmesse wieder die Feinschmeckermesse Eat´n
   Style statt. K&M ist wieder mit von der Partie, Sie finden uns zusammen mit unserem
   Shooting-Mosel-Winzer Olaf Schneider (Weingut O.), dessen hochspannenden 2007er
   Rieslinge aus Traben Trarbacher Steillagen wir an Stand A-M 39 zusammen mit dem
   letztjährigen Messehighlight - Portwein & Lebuchen - präsentieren.
   Ein weiteres Highlight wird sicherlich die Verkostung der Rotweine der Quinta do
   Passadouro sein, deren 2005er Passadouro Reserva zu den 10 besten Weinen Portugal´s
   gehört, wie der Feinschmecker in seiner kommenden Ausgabe 12-2008 berichten wird.
   Alle Infos zur Messe finden Sie unter:
  http://www.eatnstyle.de/koeln/Messezeiten.html
  Impressum und Abmeldung vom Newsletter:
   K&M Gutsweine Klingenbrunn & Maurer GbR
   Hamburger Allee 37
   D-60486 Frankfurt
   info@gutsweine.com
   Tel.: +49 (0) 69 - 7171-3430
   Ust-IdNr. DE 814 616 129
   Steuernummer:14 3360071 8
   Verbrauchsteuernummer: DE 00000 50397 5
   Unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen finden Sie hier.Möchten Sie keine Offerten mehr
   erhalten, teilen Sie uns dies bitte über info@gutsweine.com mit. Wir nehmen Sie dann
   selbstverständlich aus unserem Verteiler.
Eingeschenkt - der K&M Weinbrief Nr. 12 vom 18.10.08
Monatsweine Oktober 2008:

2007 Sauvignon Blanc "Käferberg" Weingut Pfirmann / Pfalz
Sauvignon Blanc aus deutschen Landen boomt. Besonders die jungen, innovativen Winzer aus der Südpfalz haben sich dieser Rebsorte angenommen und dabei einen eigenen deutschen Stil gefunden. Jürgen Pfirmann´s Sauvignon Blanc "Käferberg" kann man getrost als Referenzwein für die Südpfalz gelten lassen. Sehr aromatisch in der Nase, aber nie aufdringlich. Noten von frisch geschnittenem Gras, Grapefruit und Limonen entspringen dem Glas. Dicht in Struktur und Textur, nachhaltig fruchtig am Gaumen, dazu eine frische, reife Säure und eine kühle Mineraltät, wie man sie nur in der "alten Welt" hinbekommt. Ein wundervoll balancierter, kraftvoller Herbstwein, der sicher auch beim Übersee-Sauvignon Blanc-Freund großen Anklang finden wird.

Im Oktober statt € 9,00 nur noch € 8,00 pro Flasche

2005 PASSA Douro tinto "Quinta do Passadouro" Douro / Portugal
Jungfernjahrgang! Und was für einer. Dieser imposante Rote aus hauptsächlich Touriga Nacional (Portugals beste und edelste Rebsorte) bietet ähnlich wie in Bordeaux 2005 unglaublich viel Wein für vergleichsweise wenig Geld. Dichtes Granatrot; in der Nase reife Beeren und Wildkräuter. Am Gaumen komplexe, ausbalancierte Struktur, feine Kräuterwürze am Gaumen. Präsente, aber diskrete Tannine, unterstützt von der gut eingebundenen Säure. Fester, nachhaltiger Abgang.

Im Oktober statt € 9,80 nur noch € 8,90 pro Flasche
Probepaket "Monatsweine Oktober 2008"
Je 3 Flaschen der o.g. Weine für 53,70 EUR frei Haus in Deutschland (Inseln & Ausland auf Anfrage) Bestellungen per Telefon 069-71713430 oder eMail an info@gutsweine.com, Erstbestellungen nur gegen Vorkasse.
RendezVino XVII - der After-Work-Weinabend: Donnerstag, 30.10.2008 ab 17:00 bis 21:00 Uhr

Thema: Genußvolles aus der Toskana - rassige Rieslinge aus dem Rheingau

Chianti Classico / Az. Agr. Altiero / Toskana

Verkosten Sie den hochgelobten 2006er Jahrgang unseres Winzers Paolo Baldini, ein herrlicher Jahrgang, der ideale Bedingungen für die heimische Sangiovese-Traube und damit viele hervorragende Weine hervorgebracht hat. Dieser klassische Chianti Classico (ohne den Charakter verfälschende internationale Rebsorten) für 9,80 € bereitet schon jetzt große Trinkfreude, hier schmeckt man die echte Toskana. Wunderbarer Duft dank der herrlich ausgreiften Trauben nach Veilchen, roten Beeren, am Gaumen saftige Frucht, sehr animierendes, reifes Tannin, animierende Säure, am Ende sehr lange ausklingend. Mehr Toskana geht (fast) nicht!

Tanken Sie toskanische Urlaubstimmung und Gaumenfreuden bei K&M!
Zur Verkostung frisch eingetroffen: die herrlichen Salami-Spezialitäten der Macelleria Falorni aus Greve und natürlich die beiden Extra Vergine Olivenöle "Primolio" und "Dolciolio" der GIACHI-Brüder aus Mecatale Val di Pesa. Einfach lecker!
Lange mussten wir auf den Nachfolger des ruckzuck ausverkauften 2004er Chianti Colli Senesi der Az. Agr. PÁCINA von Giovanna Tiezzi und Stefan Borsa warten. Ab Hof war er ausverkauft, der 05er noch nicht nach Stefano´s Gusto, um ihn für den Verkauf freizugeben. Zeit für den Wein, Qualität über Kommerz, eine löbliche Einstellung und nachvollziehbar, denn wer einmal die außergewöhnlichen Qualitäten von Pácina getrunken hat, wird zweifelsfrei erkennen, welch Juwel toskanischer Winzerkunst er da im Glas hat. Wunderbar reintönige, fruchtbetonte und ungemein nachhaltige Weine aus den heimischen Sorten Sangiovese, Ciliegiolo und Canaiolo. Dazu ökologisch-biologischer Weinbau von bis zu 40 Jahre alten Reben, kein Einsatz von Chemie, alles von Hand gelesen, minimalistischer Kellereinsatz, Zeit zur Reife und ein Preis, (12,60 EUR), der manch renommierterer Chianti Classico Riserva oder gar Supertuscan die Schamesröte ins Gesicht treiben würde. Zur Verkostung werden wir auch eine kleine Menge des raren Syrah "La Malena" anbieten können. Zwar werden davon nur ein paar wenige Flaschen produziert, doch gehört dieser mit zu den besten Interpretationen dieser Sorte. Wer einmal die wunderbare Cuvée «Syrah Leone» von Marlène Soria (Domaine de Peyre Rose, Coteaux du Languedoc) verkostet hat, kann unsere Freude verstehen, als uns Stefano unseren Wunsch, Ihnen diesen Wein vorzustellen, erfüllt hat.

Neu im Programm: Weingut Speicher-Schuth / Rheingau

Bereits 1990 gelang dem jungen Winzermeister Ralf Schuth ein Paukenschlag. Bei einer Riesling-Verkostung des Weinmagazins Vinum stellte er den Siegerwein, vor allen Rheingauer Größen! Kennengelernt haben wir ihn aber erst Mitte der 90er, als seine frischen, lebendigen, aromatischen und fröhlichen Rieslinge einen willkommenen Kontrast zu den teils antiquiert wirkenden Rieslingen seiner Kollegen darstellte. Leider war der gute Ralf aber auch sehr experimentierfreudig und er wechselte dabei seine Weinstilistik so oft wie sein Hemd, seit Anfang 2002 jedoch hat er seine Richtung gefunden, nebenbei kontinuierlich die Qualität gesteigert, was auch der Gault Millau bewundernd feststellte: "Bei den Weinen des Jahrgangs 2006 verblüfft uns, dass nicht ein einziger Tropfen von Fehltönen belastet ist". Wir waren von den 2007ern nach mehreren Proben derart begeistert, das wir uns ein zweites Rheingauer Weingut "leisten". Für uns gehört Ralf mit diesem Jahrgang zu den besten Erzeugern im Rheingau! Wir präsentieren u.a. einen unverschämt günstigen 07er Liter-Riesling zu € 6,00, in seiner Art eine Provokation gegenüber alteingesessenen Häusern, WEIL günstig und lecker. Übrigens sind alle Weine mit dem praktischen Stelvin-Long-Cap-Verschluß ausgestattet, von Korken hat sich Ralf konsequent verabschiedet.

zu Gast: Winzer Ralf Schuth aus Kiedrich/Rheingau
RendezVino XVIII - der After-Work-Weinabend: Donnerstag, 6.11.2008 ab 17:00 bis 21:00 Uhr

Thema: Bordeaux & Portwein - zwei große Klassiker der Weinwelt

zu Gast aus Bordeaux: Thomas Herter von Château Segonzac

Alle Jahre wieder! Immer im November besucht uns der sympathische Thomas Herter, Besitzer von Chateau Segonzac, und präsentiert uns seine wunderbaren Bordelaiser Weine. Thomas Weine haben wir vor der Aufnahme ins Programm im April 2004 lange beobachtet, selbst in schwierigen Jahren wie 2002 zeigen sich keinerlei Schwächen. Auch 2006 sind Thomas und seinem Team - dank später Ernte und strenger Selektion - wieder wunderbare Weine gelungen, auch wenn Sie an den Jahrhundertjahrgang 2005 nicht ganz herankommen, was ja auch nicht unbedingt negativ zu sehen ist. Während man auf diese noch ein paar Jahre warten muss, bis sie ihre volle Blüte zeigen, kann man sich getrost den 2006ern widmen. "Die machen jetzt richtig Spaß", so der Winzer vor kurzem am Telefon. Die Weine bestechen wieder wie 2004 mit ihrer enormen, saftigen Beerenfrucht, einer hocharmatischen Fülle am Gaumen, seidigen Tanninen und ihrer wunderbaren Trinkigkeit. Neben den "Normalflaschen" bieten wir Ihnen auch wieder Magnums und Doppelmagnums an: Fragen Sie nach!  Stuart Pigott´s Ausspruch: "Chateau Segonzac, wunderbar" können wir erneut nur unterstreichen!
Probenbeitrag € 5,00 pro Person, dieser wird diesmal ab einem Einkauf ab € 35,00 vergütet.

Alle weiteren Termine bei K&M: http://www.gutsweine.com/veranstaltungen.html

Wir freuen uns wieder ganz besonders über viele Auszeichnungen für unsere Winzer
Guide Hachette 2009 - Frankreichs wichtigster Weinführer:
Coup de Coeur - die höchste Auszeichnung:

2005 Savigny Les Beaune "Domaine Michel Martin" / Burgund
2006 Menetou Salon rouge "Les Renardieres" Dom. Philippe Gilbert / Loire (demnächst bei K&M)

Guia Penin 2009 - Spaniens wichtigster Weinführer
2005 Ribera del Duero Crianza Bodegas Monteabellon 90/100 Punkte
Falstaff - Weinmagazin Österreich
Sieger der Burgunder-Trophy 2008 (wie bereits 2006)
2006 Leithaberg weiß Weingut Tinhof / Burgenland
Stuart Pigott: Cuvée aus Weissburgunder & Neuburger. Enorm weinig und geschmeidig, aber auch überraschend schwerelos wirkt diese Novum, das fast genau das ist, was teure Weißweine aus Burgund sein sollten (aber nur selten sind) - mit einer ganz eigenen Note."
Weingourmet Heft 3 Oktober 2008
Die 50 besten Sauvignon Blanc aus Frankreich unter 15,00 EUR)
2007 Menetou-Salon Blanc Domaine Philippe Gilbert / Loire
Weingourmet Heft 3 Oktober 2008
Die 2007er Weine von Theo Minges gehören mit zum besten aus dem hervorragenden Jahr 2007 aus der Pfalz
Mondo 53 -Eichelmann Weinzeitschrift
2005 Chianti Classico Az. Agr. Altiero 86/100 Pkt.

Wein-Plus.de Weinführer Deutschland
Bewertungen Heymann-Löwenstein
2007 Riesling "Schieferterrassen" 83/100 Pkt = sehr gut
2007 Riesling 1. Lage "Kirchberg" 90/100 Pkt = hervorragend
2007 Riesling 1. Lage "Röttgen"    93+/100 Pkt = hervorragend
2007 Riesling 1. Lage "Uhlen L"    93+/100 Pkt = hervorragend

Alle Heymann-Löwenstein-Weine sind ganzjährig und so lange der Vorrat reicht zu den Original-Abhof-Preisen bei uns erhaltlich.